مؤسس Noodles وكاتب سفر الطعام. أفضل 50 مؤثرًا أستراليًا. مساهم في افتتاحية SBSNews العضو المنتدب لشركة IDENTITYComms يوميًا.
ما الذي دفعك لبدء العمل في مجال النشر الرقمي والإعلامي؟
بدأت في كتابة المحتوى عبر الإنترنت في عام 2000 بدافع الضرورة. باعتباري عضوًا منتخبًا حديثًا في مجلس الحكومة المحلية، شعرت أن امتلاك مدونة/موقع ويب هو الطريقة الأكثر فعالية للتواصل مع الناخبين في منطقة مجلس فيرفيلد. لقد كان قرارًا عمليًا وكان له تأثير عميق على تطوري الشخصي والمهني.
في ذلك الوقت، استخدمت برنامج MS Frontpage، وهو برنامج أخرق لإنشاء موقع على شبكة الإنترنت وصيانته. من خلال التجربة والخطأ، تعلمت أساسيات إنشاء مدونة - الصفحة الرئيسية، HTML، الارتباط التشعبي كانت مصطلحات أجنبية أصبحت في النهاية مفاهيم مألوفة.
بعد تقاعدي من المجلس في عام 2009، قمت بالتدوين الغذائي. كثيرًا ما كان الأصدقاء يطلبون توصيتي بشأن طعام كابراماتا، وبدلاً من إرسال رسائل بريد إلكتروني إليهم، قررت أن أكتب مدونة طعام حول الأطعمة المتنوعة ثقافيًا في الغرب. ثم لاحظت أن وسائل الإعلام الغذائية "السائدة" كانت تدور حول تناول الطعام الفاخر في وسط المدينة. لقد تجاهلوا المهاجرين من الأباء الذين كانوا يقدمون أطباقًا لذيذة أصيلة لا معنى لها، طوال أيام الأسبوع. هذا فقط حفزني أكثر.
بعد أكثر من 1130 مشاركة، بدأت أتعلم المزيد عن عالم نشر المحتوى عبر الإنترنت. وعلى طول الطريق، اكتسبت مهارات التصوير الفوتوغرافي والفيديو بما في ذلك تحرير الصور الرقمية والفيديو. لقد طورت ببطء فهمًا أفضل للكتابة عبر الإنترنت وسبب أهمية التعلم.
ماذا في اليوم العادي تبدو بالنسبة لك؟
أدير وكالة تسويق صغيرة متكاملة الخدمات. التدوين هو مصلحة جانبية تجعلني عاقلًا.
أنا على بعد ثماني دقائق سيرًا على الأقدام من محطة قطار كانلي فالي، ويقع عملي في سري هيلز على بعد 3 دقائق من وسط المدينة. أنا أحب وسائل النقل العام. رحلة الصباح عبارة عن مزيج من الاستماع إلى ملفات البودكاست (فاحص الوسائط الاجتماعية، ومختبر الراديو، وإعادة تشغيل الكل، وملفات الحالة، وما إلى ذلك)، والقراءة، ومتابعة الأخبار على هاتفي المحمول أو الكمبيوتر اللوحي. في المساء، أشعر بالتعب وأريد الاسترخاء، لذلك أقضي وقتي مع Spotify أو القراءة أو التحقق من رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بـ Noodles أو القيلولة.
كيف يبدو إعداد عملك؟
لقد كنت دائمًا من محبي Lenovo. على مدى السنوات الأربع الماضية، كنت سفيرا لهم. لدي مكتب منزلي للتدوين في Noodles. كل مدوناتي كانت مع جهاز ThinkPad X1 Carbon - لا أحد يصنع لوحة مفاتيح أفضل. لقد قمت مؤخرًا بالتبديل إلى جهاز Lenovo ThinkPad X1 Tablet، فهو صغير الحجم وقوي للغاية. أقوم بإقرانه بشاشة Philips مقاس 32 بوصة. انه ضخم. لقد قمت بتقسيم مساحة الشاشة إلى نافذتين - مع شاشة الكمبيوتر اللوحي X1، لدي بالفعل 3 شاشات. تحتوي شاشة Philips على مكبرات صوت مدمجة جيدة، مما يعني أنني لا أقوم بتشغيل مكبرات الصوت اللاسلكية Bluetooth SRS-X2 من سوني كثيرًا. أقوم بالكثير من الكتابة لذا لدي مجموعة لوحة مفاتيح/ماوس لاسلكية من Logitech MK710.
أنا من محبي الروبوت. جهاز Samsung S7 الخاص بي ملتصق بيدي. في القطار وفي الوكالة، أنا وLenovo Yoga Book لا ينفصلان. يعد Yoga Book أفضل جهاز في العالم، فهو مثير وذكي وسابق لعصره. يعني أقدر أرسم عليها بالقلم المرفق!
أنا مهووس بـ Google Keep في الوقت الحالي - إنها أفضل قائمة مهام في كتبي على الإطلاق - فهي تستخدم الألوان للفئات. أنا شخص بصري، لذا من الطبيعي أن أحب ذلك. أحب الطعام، لذا فإن Instagram مفتوح دائمًا. إذا كنت تريد أداة بسيطة وقوية لتحرير الصور، فإنني أوصي بشدة بـ Snapseed. أنا أحب البودكاست لذا فإن Pocket Casts أمر لا بد منه بالنسبة لي.
قد يكون الأمر غير عصري، لكن تطبيق التواصل الاجتماعي المفضل لدي هو تويتر. إنها فورية وعلى الرغم من عدد الأحرف الأطول، إلا أنها لا تزال مختصرة نسبيًا. أحب كيف يسمح لي أن أكون أنا، ناشرًا في بعض الأحيان - أخبر الجميع بآرائي حول كل شيء أو متربصًا - أقرأ كل ما يحدث.
ماذا تفعل للحصول على الإلهام؟
من السهل أن تكون مصدر إلهام عندما يتعلق الأمر بالطعام. على مرمى حجر من المنزل توجد الأمم المتحدة للثقافة الغذائية: الفيتنامية، والصينية، والكمبودية، واللاوية، والتايلاندية، والعراقية، والإسبانية، والفلبينية، واللبنانية... لا أستطيع العد.
أعلم أنه عندما أكتب عنهم أو أنشر على إنستغرام، فإنني أدعم شركة صغيرة للمهاجرين وليس سلسلة غذائية تجارية أو شركة كبيرة ذات ديكور فاخر.
أحب أن المدونين على مدى العقد الماضي قاموا بتعطيل غرفة صدى الناشرين التقليديين. لسنوات، تحصن مؤلفو الطعام في داخل المدينة، خلف مفارش المائدة النشوية في المطاعم الفاخرة، متجاهلين الأطعمة اللذيذة والمثيرة وبأسعار معقولة في مطاعم غرب سيدني المتواضعة. لقد ألهمتني فكرة أن التدوين يمكن أن يقلب الطاولة ويضفي طابعًا ديمقراطيًا على نقد الطعام . في هذه الأيام، أكتب لوسائل الإعلام الغذائية التقليدية لأنهم يدركون أن قرائهم يتناولون طعامًا حقيقيًا وأن أيام العشاء الفاخرة قد انتهت بالفعل.
من السهل أن تشعر بالإلهام عندما تعلم أنه يمكنك المساعدة في إحداث التغيير.
ما هو الجزء المفضل لديك من الكتابة أو الاقتباس؟
لقد كتبت قصة الغلاف لـ SMH's Good Food عن أفضل pho في سيدني في عام 2014. بدت القصة مذهلة في الطباعة (أنا متحيزة)، لكنها أصبحت واحدة من أكثر القصص قراءة ومشاركة في ذلك العام. العنوان الذي ذهب إليه المحرر كان أفضل صورة مفضلة لدى straifavoriteey. العنوان الذي قدمته كان "Phoking لذيذ". كان من الممكن أن يكون هذا هو العنوان في كل العصور.
ما هي المشكلة العاطفية التي تعالجها في الوقت الحالي؟
العالم ثنائي الحزبية في الوقت الحالي. يبدو الأمر كما لو أننا منقسمون إلى معسكرين، كل منهما يصرخ على الآخر. أنا شخص متفائل يكره الصراع (على خطأ). نحن نتصيد بعضنا البعض وننتقد أولاً قبل أن ننظر إلى مزايا حججهم. الأشخاص الذين يزعمون أنهم متحمسون ومهتمون ولكنهم يتصيدون المعارضين بأقذر طريقة ممكنة.
المحتوى من شركائنا
أدعو الله أن يكون هناك تطبيق يجعلنا جميعًا نتراجع خطوة إلى الوراء، ونتنفس ونكون متحضرين مع بعضنا البعض. ليس لدي إجابة، لكن هذا شيء يستحق المعالجة!
هل هناك منتج أو حل أو أداة تعتقد أنها مناسبة لجهود النشر الرقمي التي تبذلها؟
حلمي هو الحصول على هاتف محمول يلتقط صورًا بجودة DSLR - خاصة في الإضاءة المنخفضة. يا إلهي، إن صور طعامي، خاصة في المطاعم ذات الإضاءة الخافتة، ستكون بمثابة انتصار!
ويرجى أن يتمكن شخص ما من التوصل إلى حل أفضل من البريد الإلكتروني؟ الألغام من السيطرة.
هل هناك أي نصيحة لمحترفي النشر الرقمي والإعلام الطموحين الذين بدأوا للتو؟
استمتع. عندما يبدو الأمر وكأنه وظيفة تقليدية، فهذه علامة تحذير.
