Victoria è una giornalista di viaggi e cibo con sede a Londra che scrive professionalmente dal 2008. Victoria ha scritto su una varietà di titoli, tra cui vari giornali nazionali (The Times, The Independent, The Telegraph e The Guardian) , riviste (ES Magazine, Conde Nast Traveller, Foodism, Escapism, Sphere, Sunday Times Travel Magazine, BA High Life, Centurion) e blog (Berry Bros. & Rudd, Skyscanner, The Keep Boutique, Impact Hub Brixton).
Cosa ti ha portato a iniziare a lavorare nell’editoria digitale/media?
Quando lavoravo a tempo pieno in un giornale, penso che tutti i nostri contenuti stampati fossero pubblicati anche online, e questo è aumentato e legato sempre di più col passare del tempo. Ma in realtà è stato solo dopo circa 3 anni che ho aperto il mio blog sullo street food a Londra. L'ho fatto perché volevo condividere tutte le storie in cui mi imbattevo e che sapevo che la gente avrebbe voluto sentire, e per celebrare il cibo divertente, delizioso ed economico che stava arrivando sul mercato in quel modo. Sembrava ovvio aprire un blog, soprattutto perché all’epoca molti giovani food blogger si erano messi in moto, aprendo la piattaforma. L'idea di crearne uno mi entusiasmava perché sarebbe stato il mio spazio, dove non avrei dovuto scrivere in uno stile particolare, in un giorno particolare o per una persona particolare. E le cose si sono sviluppate da lì…
Come è per te una giornata tipo?
Varia. Il lunedì mattina di solito mi alzo sempre presto dal letto per concludere l'ultima parte della mia rubrica settimanale per l'Evening Standard entro le 9:30. Negli altri giorni, sarò a casa sul divano o nel mio spazio di lavoro condiviso e lavorerò entro le 10:00 (facendo amministrazione/ricerca/pianificazione/presentazione/scrittura/rispondendo alle e-mail), poiché non sono una mattina eccezionale persona, e trovo che la maggior parte del lavoro venga svolto prima di pranzo. Poi avrò spesso un incontro a pranzo con qualcuno del settore alimentare, e nel pomeriggio potrei avere un colloquio telefonico o faccia a faccia da fare, se non l'ho fatto prima durante la giornata, o più scrivere e pianificare . Tendo a uscire per questioni legate al cibo/lavoro (eventi/lancio di libri/apertura di ristoranti) circa 1-3 volte durante i giorni feriali e due volte la sera, cosa che adoro, ma cerco di bilanciare questo senza fare assolutamente nulla (è una regola da 8 anni!) il lunedì sera, e vedere gli amici almeno una volta nelle altre sere o nei fine settimana. Cerco di uscire a ballare almeno una volta ogni quindici giorni perché mi mantiene sano di mente e faccio yoga a casa circa 2-3 volte a settimana.
Come è la tua configurazione di lavoro?
Utilizzo un MacBook Air per fare le mie ricerche e scrivere; In realtà non utilizzo alcuno strumento di produttività: ho i miei metodi. Ad esempio, quando faccio fatica a capire la prima riga di qualcosa o a rendere un paragrafo più chiaro o a dare corpo a un'idea per qualcosa nella mia testa, spesso mi eserciterò a dire le cose ad alta voce nella mia cucina, oppure Suonerò un po' di Whitney Houston e farò un boogie finché non avrò sudato e potrò pensare più chiaramente. Aiuta davvero (ma è anche un buon modo per stare al caldo in inverno se lavoro da casa). Nell'ultimo anno circa, ho trovato la Tecnica del Pomodoro uno dei modi più efficaci per portare a termine le cose se sono stanco o faccio fatica a concentrarmi. È un'app che cronometra l'esecuzione di 25 minuti di lavoro, con una pausa di 5 minuti alla fine. Non ho l'app ufficiale e invece utilizzo il timer sul mio telefono un paio di volte a settimana. Non fallisce mai!
Cosa fai o vai per trarre ispirazione?
Leggo libri (narrativa e saggistica, con molte storie personali) e articoli e riviste (patinate, nazionali, commerciali o indipendenti); Esco e parlo con le persone (in particolare ho imparato che parlare con persone di altri settori può darmi una prospettiva davvero interessante per conto mio); Vado ai colloqui; Ascolto la musica; Ballo per schiarirmi le idee; Ascolto tutti i tipi di podcast relativi all'industria alimentare e dell'editoria, oltre a tutti i tipi di podcast divertenti. Viaggio/faccio anche passeggiate perché stare su un aereo/treno o essere all'estero mi aiuta a vedere le cose in modo diverso.
Qual è il tuo pezzo di scrittura o citazione preferito?
“Adoro le scadenze. Mi piace il suono sibilante che fanno mentre volano."
Qual è il problema appassionante che stai affrontando in questo momento?
Per quanto riguarda la scrittura, sto cercando di assicurarmi di potermi avvicinare il più possibile a scrivere ciò che voglio scrivere, piuttosto che ciò che qualcun altro vuole che io scriva. Oltre a ciò, il mio obiettivo è smettere di perdere tempo (e quindi di non guadagnare soldi) facendo cose in cui non sono abile o non mi piacciono. Recentemente ho compilato un foglio di calcolo di tutti i modi in cui guadagno soldi, oltre al giornalismo incluso, ed è stato piuttosto illuminante vedere quanto mi sono concentrato sulle cose sbagliate nell'ultimo anno. Quindi, avanti e indietro!
Esiste un prodotto, una soluzione o uno strumento che ritieni sia adatto ai tuoi sforzi di pubblicazione digitale?
Sono aperto a sentire se c'è!
Contenuti dei nostri partner
Qualche consiglio per gli ambiziosi professionisti dell'editoria digitale e dei media che hanno appena iniziato?
Penso che sia importante avere la tua voce e la tua autorità, quindi prenditi del tempo per capire esattamente cosa stai cercando di ottenere impostando la tua piattaforma e per chi è. In secondo luogo, tieni traccia dei tuoi dati. Naturalmente, puoi gradualmente risolvere entrambe queste cose man mano che procedi, come ho fatto io (ma spesso me ne dimentico!), ma se dovessi rifarne una è quello che farei...
