Steve Dolinsky ialah Wartawan Makanan ABC 7; Podcast Suapan; penulis perjalanan; jurulatih media.
Apakah yang mendorong anda mula bekerja dalam penerbitan digital/media?
Saya sentiasa bekerja dalam penyiaran – sebagai wartawan berita untuk TV tempatan, kemudian sebagai wartawan makanan/hos dan penerbit – dan digital hanyalah lelaran seterusnya untuk saya. Sungguh tiada pilihan. Semasa saya terus berusaha mencipta kandungan untuk TV, radio, akhbar dan akhirnya blog dan tapak web saya, saya mendapati bahawa melakukan podcast atau mencipta video pendek untuk saluran YouTube saya hanya menjadi lanjutan semula jadi daripada apa yang perlu saya lakukan untuk terus mencapai penonton.
Apakah rupa hari biasa untuk anda?
Tidak ada hari biasa. Semasa saya menulis ini, saya menuju ke New York City untuk mencuba sedozen tempat piza (saya ada buku yang akan dikeluarkan tahun depan). Saya cenderung melakukan gig latihan media di luar bandar pada hari Isnin atau Selasa, atau apa-apa jenis gig perundingan dan ceramah lain pada awal minggu. Saya biasanya merakam cerita TV atau merakam bunyi untuk podcast saya pada Rabu – Khamis dan saya sentiasa disiarkan secara langsung di ABC 7 Jumaat pada pukul 11:50 pagi. Pada waktu malam, saya biasanya keluar ke suatu tempat untuk memeriksa tempat, tetapi saya cuba berada di rumah sekurang-kurangnya tiga malam seminggu.
Apakah persediaan kerja anda?
Saya agak bergantung pada iPhone 7-plus saya. Saya pasti menggunakannya untuk menolak dan mempromosikan ABC 7 dan podcast saya (thefeedpodcast.com) menggunakan Twitter, Instagram dan Facebook. Saya juga menggunakan telefon dengan jumlah yang berpatutan untuk merakam video (kini dalam 4k!) supaya saya boleh menambahkannya pada cerita untuk ABC 7 jika saya mahu – kadangkala saya akan melakukan selang masa jika sesuai. Saya juga mempunyai MacBook Air yang mengikuti saya ke mana-mana. Saya merakam bunyi pada Tascam DR-40 di lapangan, tetapi juga mempunyai perakam Marantz Pro yang lebih lama.
Apa yang anda lakukan untuk mendapat inspirasi?
Perjalanan, perjalanan, perjalanan. Seboleh-bolehnya dan ke mana-mana yang boleh. Menjadi Pengerusi Akademi untuk 50 Restoran Terbaik Dunia membantu sedikit sebanyak, tetapi perniagaan perundingan saya membawa saya sedikit sebanyak. Saya sentiasa mencari idea di majalah dan kertas asing dan untuk melihat bagaimana penulis membuat liputan makanan di tempat lain.
Apakah tulisan atau petikan kegemaran anda?
Julia Child memberitahu saya dia makan "segala-galanya secara sederhana," jadi saya masih mematuhi kata-kata itu, tetapi saya peminat apa-apa oleh RW Apple Jr. dan pastinya, Calvin Trillin, ketika dia menulis tentang makanan, dan bukannya berima.
Apakah masalah ghairah yang anda hadapi pada masa ini?
Mengapa tiada Rangkaian Makanan Podcast.
Adakah terdapat produk, penyelesaian atau alat yang anda rasa sesuai untuk usaha penerbitan digital anda?
Saya suka Libsyn – mereka melakukan tugas yang baik dalam mengehos podcast saya, dan saya merancang untuk melancarkan lebih banyak podcast tahun depan. WordPress sangat mudah digunakan untuk tapak web saya.
Kandungan daripada rakan kongsi kami
Sebarang nasihat untuk penerbit digital dan profesional media yang bercita-cita tinggi baru bermula?
Bimbang tentang mencipta kandungan yang baik terlebih dahulu. Bahagian penerbitan akan datang.
