Steve Dolinsky er en ABC 7 Food Reporter; Feed-podcasten; reiseskribent; media trener.
Hva fikk deg til å begynne å jobbe innen digital/mediepublisering?
Jeg har alltid jobbet med kringkasting – som nyhetsreporter for lokal-TV, så senere som matreporter/programleder og produsent – og digital var bare neste iterasjon for meg. Det var virkelig ikke noe valg. Da jeg fortsatte å jobbe med å lage innhold for TV, radio, aviser og etter hvert bloggen og nettsiden min, fant jeg ut at det å lage en podcast eller lage korte videoer for YouTube-kanalen min bare ble en naturlig forlengelse av det jeg måtte gjøre for å fortsette å nå en publikum.
Hvordan ser en typisk dag ut for deg?
Det er virkelig ikke en vanlig dag. Mens jeg skriver dette, er jeg på vei til New York City for å prøve et dusin pizzasteder (jeg har en bok som kommer ut neste år). Jeg pleier å holde medieopplæringsjobber utenfor byen på mandager eller tirsdager, eller andre typer konsulent- og talejobber tidlig i uken. Jeg pleier å skyte TV-historier eller ta opp lyd for podcasten min på onsdag – tors, og jeg er alltid på live på ABC 7 fredager kl. 11:50. Om natten er jeg vanligvis ute og sjekker et sted, men jeg prøver å være hjemme minst tre netter i uken.
Hvordan er arbeidsoppsettet ditt?
Jeg stoler ganske mye på iPhone 7-pluss. Jeg bruker den definitivt for å presse ut og promotere ABC 7 og podcast (thefeedpodcast.com) ved å bruke Twitter, Instagram og Facebook. Jeg bruker også telefonen en god del til å ta opp video (nå i 4k!) slik at jeg kan legge den til historier for ABC 7 hvis jeg vil – noen ganger tar jeg en timelapse hvis det passer. Jeg har også en MacBook Air som følger meg overalt. Jeg tar opp lyd på en Tascam DR-40 i felt, men har også en eldre Marantz Pro-opptaker.
Hva gjør du for å bli inspirert?
Reise, reise, reise. Så mye jeg kan og hvor det er mulig. Å være akademileder for verdens 50 beste restauranter hjelper litt, men konsulentvirksomheten min tar meg litt med på veien. Jeg leter alltid i utenlandske magasiner og aviser etter ideer og for å se hvordan forfattere dekker mat andre steder.
Hva er din favoritt artikkel eller sitat?
Julia Child fortalte meg at hun spiser «alt med måte», så jeg lever fortsatt etter disse ordene, men jeg er en fan av alt av RW Apple Jr. og definitivt Calvin Trillin, da han skrev om mat, i stedet for å rime.
Hva er det lidenskapelige problemet du takler for øyeblikket?
Hvorfor det ikke finnes et Podcast Food Network.
Er det et produkt, en løsning eller et verktøy som du mener passer godt til din digitale publiseringsinnsats?
Jeg liker Libsyn – de gjør en god jobb med å være vertskap for podcasten min, og jeg planlegger å lansere flere podcaster neste år. WordPress har vært superenkelt å bruke for nettstedet mitt.
Innhold fra våre partnere
Noen råd til ambisiøse digitale publiserings- og mediefagfolk som nettopp har startet opp?
Bekymre deg om å lage godt innhold først og fremst. Publiseringsdelen kommer.
