Victoria er en London-basert mat- og reisejournalist som har skrevet profesjonelt siden 2008. Victoria har skrevet på tvers av en rekke titler, inkludert ulike nasjonale aviser (The Times, The Independent, The Telegraph og The Guardian) , magasiner (ES Magazine, Conde Nast Traveller, Foodism, Escapism, Sphere, Sunday Times Travel Magazine, BA High Life, Centurion) og blogger (Berry Bros. & Rudd, Skyscanner, The Keep Boutique, Impact Hub Brixton).
Hva fikk deg til å begynne å jobbe innen digital/mediepublisering?
Da jeg jobbet fulltid i en avis, tror jeg alt det trykte innholdet vårt også ble publisert på nett, og det økte og hang sammen mer og mer etter hvert. Men egentlig var det ikke før ca 3 år ut i at jeg startet min egen blogg om gatemat i London. Jeg gjorde det fordi jeg ønsket å dele alle historiene jeg kom over som jeg visste at folk ville ønske å høre, og for å feire den morsomme, deilige og billigere maten som kom ut på markedet på den måten. Det virket opplagt å starte en blogg, spesielt fordi på den tiden hadde mange unge matbloggere kommet i gang og åpnet opp plattformen. Ideen om å sette opp en føltes spennende for meg fordi det ville være mitt eget rom, hvor jeg ikke trengte å skrive i en bestemt stil eller på en bestemt dag eller for en bestemt person. Og ting utviklet seg derfra...
Hvordan ser en typisk dag ut for deg?
Det varierer. På mandag morgen er jeg vanligvis alltid tidlig ute av sengen for å binde opp den siste delen av min ukentlige spalte for Evening Standard innen kl. 9.30. Andre dager vil jeg enten være hjemme på sofaen eller på min delte arbeidsplass og jobbe innen kl. person, og jeg opplever at jeg får gjort mest arbeid før lunsj. Da skal jeg ofte ha et lunsjmøte med noen fra matindustrien, og på ettermiddagen har jeg kanskje et telefon- eller ansikt til ansikt-intervju å gjøre, hvis jeg ikke har gjort det tidligere på dagen, eller mer skriving og planlegging . Jeg pleier å være ute for mat/arbeidsrelaterte ting (arrangementer/boklanseringer/restaurantåpninger) omtrent 1-3 ganger i løpet av ukedagene og to ganger på kveldene, noe jeg elsker, men jeg prøver å balansere det med å gjøre absolutt ingenting (det har vært en regel i 8 år!) på mandagskvelder, og å se venner minst én gang på andre kvelder eller i helgene. Jeg prøver å gå ut og danse minst en gang i fjorten dager fordi det holder meg tilregnelig og jeg gjør yoga hjemme ca 2-3 ganger i uken.
Hvordan ser arbeidsoppsettet ditt ut?
Jeg bruker en MacBook Air til å forske og skrive; Jeg bruker egentlig ingen produktivitetsverktøy – jeg har mine egne metoder. For eksempel, når jeg sliter med å få den første linjen av noe eller å gjøre et avsnitt mer tydelig eller å konkretisere en idé til noe i hodet mitt, vil jeg ofte øve meg på å si ting høyt på kjøkkenet mitt, eller jeg Jeg skal slå på litt Whitney Houston og boogie til jeg blir svette og kan tenke klarere. Det hjelper veldig (men det er også en god måte å holde varmen på om vinteren hvis jeg jobber hjemmefra). Det siste året eller så har jeg funnet at Pomodoro-teknikken er en av de mest effektive måtene å få ting gjort på hvis jeg er sliten eller sliter med å fokusere. Det er en app som gjør at du jobber i 25 minutter, med en pause på 5 minutter på slutten. Jeg har ikke den offisielle appen, og bruker i stedet timeren på telefonen noen ganger i uken. Det slår aldri feil!
Hva gjør eller går du for å bli inspirert?
Jeg leser bøker (fiksjon og sakprosa, med mange personlige historier) og artikler og blader (glanset, nasjonalt, handel eller indy); Jeg går ut og snakker med folk (spesielt har jeg lært at det å snakke med folk fra andre bransjer kan gi meg et veldig interessant perspektiv alene); Jeg går til samtaler; Jeg hører på musikk; Jeg danser for å tømme hodet; Jeg hører på alle mulige slags podcaster knyttet til mat- og forlagsbransjen, så vel som alle slags morsomme. Jeg reiser også/går turer fordi det å sitte på et fly/tog eller å være i utlandet hjelper meg å se ting annerledes.
Hva er din favoritt artikkel eller sitat?
«Jeg elsker frister. Jeg liker susende lyden de lager når de flyr forbi.»
Hva er det lidenskapelige problemet du takler for øyeblikket?
Skrivemessig prøver jeg å sørge for at jeg kan komme så nærme som mulig å skrive det jeg vil skrive, fremfor det noen andre vil at jeg skal skrive. På toppen av det har jeg som mål å slutte å kaste bort tid (og derfor ikke tjene penger) på å gjøre ting som jeg enten ikke er dyktig på eller ikke liker. Jeg har nylig satt sammen et regneark med alle måtene jeg tjener penger på, utover og inkludert journalistikk, og det har vært ganske opplysende å se hvor mye jeg har fokusert på feil type ting det siste året. Så, oppover og oppover!
Er det et produkt, en løsning eller et verktøy som du mener passer godt til din digitale publiseringsinnsats?
Jeg er åpen for å høre om det er det!
Innhold fra våre partnere
Noen råd til ambisiøse digitale publiserings- og mediefagfolk som nettopp har startet opp?
Jeg tror det er viktig å ha stemmen din og autoriteten din der inne, så ta deg tid til å finne ut nøyaktig hva det er du prøver å oppnå ved å sette opp plattformen din, og hvem den er for. For det andre, spor dataene dine. Selvfølgelig kan du gradvis løse begge disse tingene etterhvert, som jeg har gjort (men ofte glemmer det!), men hvis jeg skulle gjøre en igjen, er det det jeg ville gjort...
