Noodlies grunnlegger og matreiseskribent. Topp 50 australske influencer. til SBSNews Op-Ed. Administrerende direktør i IDENTITYComms om dagen.
Hva fikk deg til å begynne å jobbe innen digital/mediepublisering?
Jeg begynte å skrive nettinnhold i 2000 av nødvendighet. Som en nyvalgt kommunestyreleder følte jeg å ha en blogg/nettside var den mest effektive måten å få kontakt med velgere i Fairfield Council-området på. Det var en pragmatisk avgjørelse og en som har hatt en dyp innvirkning på min personlige og faglige utvikling.
Den gang brukte jeg MS Frontpage, et klønete program for å lage og vedlikeholde en nettside. Gjennom prøving og feiling lærte jeg det grunnleggende om å bygge en blogg – hjemmeside, HTML, hyperkobling var utenlandske termer som etter hvert ble kjente begreper.
Etter at jeg ble pensjonist fra rådet i 2009, tok jeg opp matblogging. Venner spurte ofte om min Cabramatta matanbefaling, i stedet for å sende e-post til dem, bestemte jeg meg for å skrive en matblogg om kulturelt mangfoldig mat i Vesten. Så la jeg merke til at "mainstream" matmedier handlet om god mat i indre by. De ignorerte mor-og-far-migrantene som serverte autentisk, no-nonsense delikatesse, syv dager i uken. Det motiverte meg bare mer.
Etter mer enn 1130 innlegg begynte jeg å lære mer om verden av publisering av innhold på nett. Underveis tok jeg opp fotograferings- og videoferdigheter, inkludert digital foto- og videoredigering. Jeg utviklet sakte en bedre forståelse av å skrive for nett og hvorfor det er viktig å lære.
Hvordan ser en typisk dag ut for deg?
Jeg driver et lite fullservice-markedsføringsbyrå. Blogging er en sideinteresse som holder meg tilregnelig.
Jeg er en åtte minutters spasertur til Canley Vale jernbanestasjon og arbeidet mitt i Surry Hills er 3 minutter fra Central. Jeg elsker offentlig transport. Morgenpendlingen er en blanding av å lytte til podcaster (sosiale medier-eksaminator, Radio Lab, Replay All, Case File etc), lese, følge med på nyheter på mobilen eller nettbrettet. Om kvelden er jeg sliten og vil slappe av så det er Spotify, lesing, sjekk av Noodlies e-post eller lur.
Hvordan er arbeidsoppsettet ditt?
Jeg har alltid vært en Lenovo-fanboy. De siste fire årene har jeg vært deres ambassadør. Jeg har et hjemmekontor for Noodlies-blogging. All bloggingen min pleide å være med en ThinkPad X1 Carbon – ingen lager et bedre tastatur. Nylig har jeg byttet til et Lenovo ThinkPad X1-nettbrett, det er så kompakt og kraftig. Jeg parer den med en 32" Philips-skjerm. Det er enormt. Jeg delte skjermens eiendom i to vinduer – med X1 Tablet-skjermen har jeg faktisk tre skjermer. Philips-skjermen har greie innebygde høyttalere, noe som betyr at jeg ikke slår på Sony SRS-X2 trådløse Bluetooth-høyttalere mye. Jeg skriver mye, så jeg har en Logitech MK710 trådløs tastatur/mus-kombinasjon.
Jeg er en Android-fan. Min Samsung S7 er limt til hendene mine. På toget og på byrået er Lenovo Yoga Book og jeg uatskillelige. Yogaboken er den beste enheten i verden, sexy, smart og så forut for sin tid. Jeg mener, jeg kan tegne på den med en medfølgende penn!
Jeg er besatt av Google Keep for øyeblikket – det er den beste listen noensinne i bøkene mine – den bruker farger til kategorier. Jeg er en visuell person så naturlig at jeg elsker det. Jeg elsker mat, så selvfølgelig er Instagram alltid åpen. Hvis du vil ha et enkelt, men kraftig bilderedigeringsverktøy, anbefaler jeg Snapseed på det sterkeste. Jeg elsker podcaster, så Pocket Casts er et must for meg.
Det kan være umoderne, men favorittappen min for sosiale medier er Twitter. Den er umiddelbar, og til tross for den lengre tegngrensen, er den fortsatt relativt kort. Jeg elsker hvordan det tillater meg å være meg, en utgiver til tider – fortelle alle mine syn på alt eller en lurer – som leser alt som skjer.
Hva gjør du for å bli inspirert?
Det er lett å bli inspirert når det er mat. Innen et steinkast fra hjemmet ligger et FN med matkultur: vietnamesisk, kinesisk, kambodsjansk, lao, thai, irakisk, spansk, filippinsk, libanesisk... Jeg mister tellingen.
Jeg vet at når jeg skriver om dem eller legger ut en Instagram, støtter jeg en liten migrantbedrift og ikke en kommersiell matvarekjede eller storbedrift med fancy dekor.
Jeg elsker det at bloggere i løpet av det siste tiåret har forstyrret ekkokammeret til tradisjonelle utgivere. I årevis barrikaderte matskribenter seg i indre by, bak stivede duker på fine restauranter, og ignorerte spennende, rimelig og deilig mat på de ydmyke spisestedene i det vestlige Sydney. Jeg er inspirert av at blogging kan snu flisen og demokratisere matkritikk . I disse dager skriver jeg for tradisjonelle matmedier fordi de innser at leserne deres spiser ekte mat og de fine middagsdagene er over.
Det er lett å bli inspirert når du vet at du kan bidra til endring.
Hva er din favoritt artikkel eller sitat?
Jeg skrev forsidehistorien til SMHs Good Food på den beste phoen i Sydney i 2014. Historien så fantastisk ut på trykk (jeg er partisk), men den ble en av deres mest leste og delte historier det året. Overskriften redaktøren gikk med var en straifavoriteeys beste pho”. Overskriften jeg sendte inn var "Phoking delicious". Det ville vært min favorittoverskrift gjennom tidene.
Hva er det lidenskapelige problemet du takler for øyeblikket?
Verden er så bi-partisan akkurat nå. Det er som om vi er delt inn i to leire, som hver roper til hverandre. Jeg er en optimistisk person som hater konflikt (til en feil). Vi troller hverandre og kritiserer først før vi ser på verdien av argumentene deres. Folk som bekjenner seg til å være lidenskapelige og omsorgsfulle, men som troller motstandere på den skitneste måten som mulig.
Innhold fra våre partnere
Jeg ber om at det finnes en app som får oss alle til å ta et skritt tilbake, puste og være sivile med hverandre. Jeg har ikke noe svar, men det er noe verdt å ta tak i!
Er det et produkt, en løsning eller et verktøy som du mener passer godt til din digitale publiseringsinnsats?
Drømmen min er en mobiltelefon som tar DSLR-kvalitetsbilder – spesielt i dårlig lys. Herregud, matbildene mine, spesielt i svakt opplyste restauranter ville vært en triumf!
Og kan noen komme med en bedre løsning enn e-post? Mine har kontroll.
Noen råd til ambisiøse digitale publiserings- og mediefagfolk som nettopp har startet opp?
Ha det gøy. Når det begynner å føles som en tradisjonell jobb, er det et varseltegn.
